In questa ricerca, gli studiosi hanno lo scopo di comprendere se un integratore di Vitamina K è un modo economico ed efficace per contribuire a ridurre il rischio cardiovascolare dei bambini e adolescenti obesi.
Alcuni ricercatori ritengono che questa vitamina, che si trova nelle verdure a foglia verde e prodotta dai batteri nel nostro intestino quando mangiamo carne o formaggio, può contribuire a migliorare la sensibilità all'insulina e ridurre i livelli di lipidi nel sangue.
Secondo il dottor Norman Pollock, biologo dello scheletro del Georgia Prevention Institute (Medical College della Georgia - Università di Augusta), la compromissione della sensibilità all'insulina, alti livelli ematici di lipidi e di calcio, insieme con l'obesità sono i principali fattori di rischio per il diabete e le malattie cardiovascolari.
In quello che sembra essere il primo studio di questo tipo negli Stati Uniti, i ricercatori stanno seguendo 60 bambini e ragazzi di 8-17 anni di età, con livelli alti di glucosio a digiuno, un segno di un già aumentato rischio di diabete, in uno studio di otto settimane dove alla metà verrà somministrato un integratori della versione più potente della vitamina, chiamata K2, mentre la restante assumerà un placebo, cioè una sostanza senza efficacia.
"E' una vitamina oscura che la maggior parte di noi probabilmente non ne ottiene abbastanza", ha detto Pollock. "Ci auguriamo che possa essere un'alternativa sicura per questi bambini e potenzialmente altri per garantire la loro salute cardiovascolare."
Secondo il dottor Norman Pollock, biologo dello scheletro del Georgia Prevention Institute (Medical College della Georgia - Università di Augusta), la compromissione della sensibilità all'insulina, alti livelli ematici di lipidi e di calcio, insieme con l'obesità sono i principali fattori di rischio per il diabete e le malattie cardiovascolari.
In quello che sembra essere il primo studio di questo tipo negli Stati Uniti, i ricercatori stanno seguendo 60 bambini e ragazzi di 8-17 anni di età, con livelli alti di glucosio a digiuno, un segno di un già aumentato rischio di diabete, in uno studio di otto settimane dove alla metà verrà somministrato un integratori della versione più potente della vitamina, chiamata K2, mentre la restante assumerà un placebo, cioè una sostanza senza efficacia.
"E' una vitamina oscura che la maggior parte di noi probabilmente non ne ottiene abbastanza", ha detto Pollock. "Ci auguriamo che possa essere un'alternativa sicura per questi bambini e potenzialmente altri per garantire la loro salute cardiovascolare."
I risultati saranno misurati cercando vari indicatori di salute cardiovascolare in genere analizzati negli adulti, come i livelli ematici di trigliceridi, colesterolo buono e cattivo, così come la produzione di insulina e di sensibilità, ha detto Pollock, il ricercatore principale per il progetto che è stato recentemente finanziato dalla American Heart Association.
Si pensano che la vitamina K2 migliorerà i numeri e il rischio per gli individui giovani, mentre dieta e l'esercizio fisico possono fallire o avere problemi.
"Limitare l'apporto calorico o aumentando l'attività è difficile da fare per un adulto, e cercando di spiegare l'importanza di un bambino è ancora più difficile", ha detto Pollock. "Limitare la dieta di un bambino che sta crescendo è un'altra linea non consona, e ci sono anche preoccupazioni per l'impatto a lungo termine sui bambini, come lo sviluppo di disturbi alimentari."
Mentre ancora nelle prime fasi dell’ esplorazione di tutto il potenziale della supplementazione di vitamina K2, Pollock ha dei risultati preliminari che i livelli della vitamina K tendono ad essere più bassi nei bambini obesi/sovrappeso e una crescente evidenza che la supplementazione può avere alcuni degli stessi benefici dell’ esercizio fisico.
L'esercizio fisico è noto per aumentare i livelli di osteocalcina, che appare essenziale per la matrice di ossa forti, e per ridurre la sensibilità all'insulina, un segno distintivo del diabete e relativo rischio cardiovascolare.
Gli studi sull'uomo e sugli animali indicano che i livelli crescenti di vitamina K fanno lo stesso.
Almeno nei topi, aumentando l'attività dell’ osteocalcina aumenta la produzione di insulina nel pancreas e la sensibilità all’ insulina.
Queste verdure contengono buone quantità di Vitamina K, ma molte volte i bambini/adolescenti non le mangiano a favore di pasta, fast food, ecc.
Una connessione tra osteocalcina e la produzione di insulina è stato fatto anche negli esseri umani, e diminuzione dei livelli sono stati riportati in pazienti affetti da diabete di tipo 2.
Il lavoro di Pollock ha dimostrato un legame tra le ossa deboli e la sensibilità all'insulina.
Inoltre, bassi livelli di vitamina K sono stati associati ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari negli adulti.
Dal momento che non è possibile al momento dare osteocalcina direttamente, si ipotizzò se eventualmente la vitamina K produrrebbe lo stesso beneficio cardiovascolare.
"Abbiamo bisogno di vitamina K per rendere osteocalcina attiva", ha detto Pollock. "Pensiamo che sia tutto collegato”.
Altri studi della vitamina K sono in corso in Canada e in Europa.
Pollock sta conducendo altri due studi relativi guardando l'impatto sulla salute più generale della supplementazione di vitamina K su bambini e adulti obesi, sovrappeso ma anche normopeso.
Il lavoro di Pollock ha dimostrato un legame tra le ossa deboli e la sensibilità all'insulina.
Inoltre, bassi livelli di vitamina K sono stati associati ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari negli adulti.
Dal momento che non è possibile al momento dare osteocalcina direttamente, si ipotizzò se eventualmente la vitamina K produrrebbe lo stesso beneficio cardiovascolare.
"Abbiamo bisogno di vitamina K per rendere osteocalcina attiva", ha detto Pollock. "Pensiamo che sia tutto collegato”.
Altri studi della vitamina K sono in corso in Canada e in Europa.
Pollock sta conducendo altri due studi relativi guardando l'impatto sulla salute più generale della supplementazione di vitamina K su bambini e adulti obesi, sovrappeso ma anche normopeso.
La carne allevata ad erba (grass-fed, a destra) è più ricca di vitamina K2 e ha meno grasso di quella allevata a cereali (corn-fed, a sx)
"Vogliamo sapere chi beneficia maggiormente della supplementazione di vitamina K", ha detto Pollock.
I nuovi studi includono dando dosi sia elevate che basse di vitamina K, e Pollock osserva che gli studi preliminari hanno indicato un effetto dose-risposta.
Un altro potenziale beneficio cardiovascolare potrebbe provenire da un aumento dell'attività della matrice proteica GLA, che si trova nel sangue e, come l’ osteocalcina, è vitamina K dipendente.
Attivazione della matrice GLA ha dimostrato di ridurre l'accumulo di calcio all'interno dei vasi sanguigni, una componente importante di aterosclerosi classica, che possono iniziare ad accumulare in tenera età.
La Matrice proteica GLA ha anche un ruolo nell'organizzazione delle ossa.
Anni fa, un modello animale a cui era stata eliminata la proteina, ha iniziato ad avere un accumulo letale di placche nei vasi sanguigni; bassi livelli di Matrice proteica GLA sono stati considerati un biomarcatore di alto rischio di malattia cardiovascolare.
Altri stanno già esplorando il potenziale della supplementazione di vitamina K in pazienti in cui le arterie intasate incidono la funzione del loro cuore o reni.
La vitamina K agisce aumentando carbossilazione - una reazione chimica in cui viene aggiunto un carbonio - sia di osteocalcina e Matrix GLA, che li rende più attivi.
La vitamina K è stato anche dimostrato che migliorare la funzione cognitiva nei modelli animali di Alzheimer e infatti Pollock sta sviluppando un altro protocollo clinico sul pensiero e la memoria.
La vitamina K è liposolubile ed è immagazzinata nel grasso e nel fegato ed è conosciuta per il suo ruolo importante nel contribuire alla coagulazione del sangue, soprattutto per chi deve prendere un anticoagulante.
La forma più attiva di Vitamina K2 è quella chiamata MK7 (menachinone 7).
Fonte: Medical College of Georgia at Augusta University - Novembre 2016
Approfondimenti Vitamina K2---->QUI
I nuovi studi includono dando dosi sia elevate che basse di vitamina K, e Pollock osserva che gli studi preliminari hanno indicato un effetto dose-risposta.
Un altro potenziale beneficio cardiovascolare potrebbe provenire da un aumento dell'attività della matrice proteica GLA, che si trova nel sangue e, come l’ osteocalcina, è vitamina K dipendente.
Attivazione della matrice GLA ha dimostrato di ridurre l'accumulo di calcio all'interno dei vasi sanguigni, una componente importante di aterosclerosi classica, che possono iniziare ad accumulare in tenera età.
La Matrice proteica GLA ha anche un ruolo nell'organizzazione delle ossa.
Anni fa, un modello animale a cui era stata eliminata la proteina, ha iniziato ad avere un accumulo letale di placche nei vasi sanguigni; bassi livelli di Matrice proteica GLA sono stati considerati un biomarcatore di alto rischio di malattia cardiovascolare.
Altri stanno già esplorando il potenziale della supplementazione di vitamina K in pazienti in cui le arterie intasate incidono la funzione del loro cuore o reni.
La vitamina K agisce aumentando carbossilazione - una reazione chimica in cui viene aggiunto un carbonio - sia di osteocalcina e Matrix GLA, che li rende più attivi.
La vitamina K è stato anche dimostrato che migliorare la funzione cognitiva nei modelli animali di Alzheimer e infatti Pollock sta sviluppando un altro protocollo clinico sul pensiero e la memoria.
La vitamina K è liposolubile ed è immagazzinata nel grasso e nel fegato ed è conosciuta per il suo ruolo importante nel contribuire alla coagulazione del sangue, soprattutto per chi deve prendere un anticoagulante.
La forma più attiva di Vitamina K2 è quella chiamata MK7 (menachinone 7).
Fonte: Medical College of Georgia at Augusta University - Novembre 2016
Approfondimenti Vitamina K2---->QUI